Nouvelle proposition à Priorité 2 : La sécurité alimentaire via le développement économique durable de l’aquaculture et des marchés

Le FEAMP doit mettre en place des enrichissements de l’environnement en élevage

L'enrichissement de l'environnement est l'un des domaines les plus négligés du bien-être des animaux aquatiques d'élevage. Afin d'exprimer leurs comportements naturels, les animaux aquatiques doivent bénéficier d'un environnement qui réponde aux besoins éthologiques spécifiques de leur espèce d'une manière analogue à la manière dont ils vivraient en liberté dans leur habitat naturel. A titre d’exemple, la couleur des bassins joue un rôle important sur le bien-être des poissons. Nous proposons 5 types d'enrichissements de l’environnement : 1- Les animaux devraient bénéficier d'un "enrichissement des relations sociales", c'est-à-dire d'un nombre adéquat de contacts avec leurs congénères. Cela comprend un accès suffisant pour les espèces en bancs (comme l'omble chevalier) et des densités de peuplement appropriées pour les espèces qui peuvent présenter un comportement agonistique ou cannibale à certains niveaux de densité (comme le saumon de l'Atlantique). 2- Les animaux devraient bénéficier d'un "enrichissement d’occupation", c'est-à-dire de la stimulation physique et psychologique nécessaire à la satisfaction de leurs besoins comportementaux. Cela peut se traduire par des jeux, des possibilités d'alimentation interactive et suffisamment d'espace pour nager librement. 3- Les animaux devraient bénéficier d'un "enrichissement de structure", notamment la modification de leur enclos pour y inclure la complexité structurelle, l'abri et la stimulation visuelle. Cela peut même inclure l'ajout de limon ou d'autres substrats d'incubation au sol, dans lesquels les juvéniles peuvent s'enfouir. 4- Les animaux devraient bénéficier d'une diversité de stimuli visuels, auditifs, olfactifs, tactiles et gustatifs ("enrichissement sensoriel") afin de faciliter leur bon développement (par exemple, des murs de couleur appropriée au lieu de murs stériles). 5- Les animaux doivent bénéficier d'un "enrichissement alimentaire", c'est-à-dire que leur nourriture est suffisamment nutritive et que la quantité de nourriture, la variété de nourriture disponible, ainsi que la fréquence et le système de distribution de la nourriture sont interactifs et adaptés au comportement alimentaire naturel de l'animal.

Nouvelle proposition à Priorité 2 : La sécurité alimentaire via le développement économique durable de l’aquaculture et des marchés

Le FEAMP doit limiter au maximum la part de farine et d'huile de poisson (FMFO) ...

Nous estimons que chaque année, au moins 700 milliards de poissons sauvages sont utilisés en alimentation aux animaux aquatiques d’élevage. En tant qu'êtres sensibles, le nombre de poissons et d'autres animaux, y compris les insectes, utilisés pour l'alimentation dans la chaîne d'approvisionnement devrait être réduit au minimum afin de diminuer la souffrance. À cette fin, les producteurs doivent, dans la mesure du possible, s'orienter vers l'utilisation de produits alimentaires alternatifs, vers des ratios d'efficacité alimentaire plus élevés (tout en maintenant une bonne nutrition et une bonne santé), et vers le remplacement des espèces d'élevage carnivores par des espèces herbivores, des espèces extractives et des systèmes où les poissons et leur alimentation sont coproduits. Une alimentation appropriée est essentielle pour le bien-être des poissons. Les producteurs doivent s'efforcer de fournir des formules alimentaires appropriées, en quantité suffisante, qui soient disponibles pour tous les poissons élevés dans l'exploitation. Les périodes de famine ne doivent être utilisées qu'en cas d'absolue nécessité et sur les conseils d'un vétérinaire, avec 72 heures comme maximum absolu. Nos propositions en matière d'alimentation : - Dans la mesure du possible, l'utilisation d’espèces carnivores devrait être remplacée par des espèces herbivores. - L'utilisation de farine et d'huile de poisson (FMFO) ainsi que d’insectes dans l'alimentation des espèces aquatiques herbivores doit être interdite. - Lorsque des espèces carnivores sont élevées, la quantité minimale de FMFO doit être mise en place tout en assurant une bonne santé. - En cas d'utilisation de FMFO, on doit utiliser au maximum des produits animaux provenant de sous-produits de la consommation humaine animale. - Des produits alternatifs pour l'alimentation animale, tels que les huiles d'algues, la farine de soja et la farine d'haricots, devraient être utilisés à la place des produits à base de poisson et d'insectes, dans la mesure où ils ne nuisent pas à la santé et au bien-être. - La part de FMFO totale dans l’alimentation doit être identifiée et quantifiée par les élevages. Les animaux utilisés dans la farine de poisson devraient être enregistrés par espèce et par provenance géographique.

Nouvelle proposition à Priorité 2 : La sécurité alimentaire via le développement économique durable de l’aquaculture et des marchés

Le FEAMP doit imposer une qualité optimale de l'eau en élevage

Les principaux paramètres de la qualité de l'eau, notamment les niveaux d'oxygène et de dioxyde de carbone, le pH, la température, la turbidité, la salinité, l'ammoniac et les nitrates, doivent être contrôlés en permanence ou au moins une fois par jour. Les évaluations de la qualité de l'eau doivent être associées à un plan d'action au cas où une mauvaise qualité de l'eau serait détectée. Pour les animaux d'eau salée et d'eau douce, les paramètres de qualité de l'eau devraient comprendre : la température, le pH, l'oxygène, la concentration de dioxyde de carbone, la salinité, l'ammoniac, les nitrates, la présence d'agents biologiques nuisibles. La qualité de l'eau doit être contrôlée à l'aide d'un dispositif technique approprié pour chaque paramètre, avec une fréquence adaptée à l'espèce et au système concernés afin d'éviter un mauvais bien-être. La résolution de ces relevés doit être aussi élevée que possible, et les résultats doivent être publiés périodiquement et de manière centralisée. Un registre de la qualité de l'eau de suivi des différents paramètres est nécessaire. L'ammoniac et les nitrites doivent être maintenus aussi près que possible de 0 ppm.  L'accumulation de dioxyde de carbone à des niveaux nocifs doit être évitée, par exemple en utilisant des systèmes d'aération ou par des moyens chimiques adaptés au système d'élevage utilisé (par exemple, le pH dépend de nombreux facteurs de qualité de l'eau, tels que la concentration d'acides humiques, de CO2 et de sels de calcium dissous).  L'acidité (pH) doit être maintenue stable, car toute modification du pH entraîne des modifications complexes de la qualité de l'eau, qui peuvent être néfastes pour les poissons. Tout changement supérieur à +/- 0,02 SU nécessite une action corrective immédiate. La saturation en oxygène, le pH et la température doivent être testés deux fois par jour (à au moins six heures d'intervalle) s'ils sont effectués manuellement, ou à la plus haute résolution possible si une sonde automatisée est installée. Les niveaux d'oxygène doivent être surveillés et ajustés aux niveaux optimaux propres à chaque espèce. 

Nouvelle proposition à Priorité 2 : La sécurité alimentaire via le développement économique durable de l’aquaculture et des marchés

Le FEAMP doit garantir le bien-être animal en élevage à travers 5 piliers indisp...

L’état des connaissances scientifiques établit clairement que les animaux aquatiques d'élevage, qui ont été historiquement exclus du discours sur le bien-être animal, ont une capacité de souffrance similaire à celle des animaux terrestres. C'est pourquoi le bien-être des animaux aquatiques d'élevage doit faire l'objet du même examen et de la même considération que ceux des autres animaux d’élevage. Le bien-être de tous les animaux en aquaculture doit être pris en considération tout au long de leur vie, de l'élevage à la naissance, à l'abattage et à tous les autres animaux utilisés dans la production. Cela doit inclure les reproducteurs, les juvéniles, les « poissons nettoyeurs », les animaux utilisés pour l'alimentation et tous les autres êtres sensibles impliqués dans la chaîne d'approvisionnement. Une approche de l'aquaculture fondée sur le bien-être doit tenir compte de chaque étape de la vie des animaux élevés, ainsi que du bien-être de toutes les autres espèces utilisées dans leur production. Les réglementations doivent être spécifiques aux espèces, aux cycles de vie et aux environnements de captivité. Nous proposons 5 piliers pour le bien-être animal : 1- Mise en place d'enrichissements de l’environnement 2- Alimentation donnée en élevage (limiter au maximum la part de farine et d'huile de poisson (FMFO) ainsi que d’insectes) 3- Besoins en terme d'espace et densité adaptée 4- Qualité optimale de l'eau 5- "Étourdissement" obligatoire des animaux avant l'abattage

Nouvelle proposition à Priorité 2 : La sécurité alimentaire via le développement économique durable de l’aquaculture et des marchés

Le FEAMP doit garantir des densités adéquates en élevage

Il faut maintenir des niveaux de densité adaptés aux espèces élevées et aux cycles de vie afin d'éviter les impacts négatifs sur le plan physique, psychologique et comportemental. Les éleveurs doivent s'efforcer d'augmenter le volume total d'eau nageable par individu pour répondre aux besoins de l'espèce. Par exemple pour les saumons, nous recommandons 10kg/m3.

Nouvelle proposition à Priorité 2 : La sécurité alimentaire via le développement économique durable de l’aquaculture et des marchés

Le FEAMP doit rendre obligatoire "l'étourdissement" des animaux avant l'abattage...

Tous les animaux doivent être effectivement "étourdis" avant l'abattage. Il est fortement recommandé de suivre le "Code sanitaire pour les animaux aquatiques" de l'Organisation mondiale de la santé animale (2010). La méthode utilisée pour "l'étourdissement" doit être adaptée à chaque espèce et doit rendre l'animal aquatique immédiatement et totalement inconscient (c'est-à-dire en moins d'une seconde par une méthode scientifiquement validée) et non pas simplement l'immobiliser. La mort doit être induite sans récupération de la conscience. Tous les équipements "d'étourdissement" et d'abattage doivent être calibrés de manière appropriée en fonction de l'espèce et de la taille des poissons, afin d'obtenir un "étourdissement" immédiat et irréversible. Afin de minimiser le risque de reprise de conscience, le temps écoulé entre "l'étourdissement" et l'abattage doit être réduit au minimum.

Nouvelle proposition à Priorité 1 : Le développement durable de la pêche et la préservation des ressources halieutiques

Le FEAMP doit empêcher que la pêche serve à nourrir les poissons d'élevages

Nous estimons que chaque année, au moins 700 milliards de poissons sont utilisés en alimentation aux animaux aquatiques d’élevage. En tant qu'êtres sensibles, le nombre de poissons et d'autres animaux, y compris les insectes, utilisés pour l'alimentation dans la chaîne d'approvisionnement devrait être réduit au minimum afin de diminuer la souffrance. À cette fin, les éleveurs doivent, dans la mesure du possible, s'orienter vers l'utilisation de produits alimentaires alternatifs, vers des ratios d'efficacité alimentaire plus élevés (tout en maintenant une bonne nutrition et une bonne santé), et vers le remplacement des espèces d'élevage carnivores par des espèces herbivores, des espèces extractives et des systèmes où les poissons et leur alimentation sont coproduits.

Nouvelle proposition à Priorité 2 : La sécurité alimentaire via le développement économique durable de l’aquaculture et des marchés

Le FEAMP doit rendre obligatoire "l'étourdissement" des animaux avant l'abattage...

Tous les animaux doivent être effectivement "étourdis" avant l'abattage. Il est fortement recommandé de suivre le "Code sanitaire pour les animaux aquatiques" de l'Organisation mondiale de la santé animale (2010). La méthode utilisée pour "l'étourdissement" doit être adaptée à chaque espèce et doit rendre l'animal aquatique immédiatement et totalement inconscient (c'est-à-dire en moins d'une seconde par une méthode scientifiquement validée) et non pas simplement l'immobiliser. La mort doit être induite sans récupération de la conscience. Tous les équipements "d'étourdissement" et d'abattage doivent être calibrés de manière appropriée en fonction de l'espèce et de la taille des poissons, afin d'obtenir un "étourdissement" immédiat et irréversible. Afin de minimiser le risque de reprise de conscience, le temps écoulé entre "l'étourdissement" et l'abattage doit être réduit au minimum.

Nouvelle proposition à Priorité 2 : La sécurité alimentaire via le développement économique durable de l’aquaculture et des marchés

Le FEAMP doit imposer une qualité optimale de l'eau en élevage

Les principaux paramètres de la qualité de l'eau, notamment les niveaux d'oxygène et de dioxyde de carbone, le pH, la température, la turbidité, la salinité, l'ammoniac et les nitrates, doivent être contrôlés en permanence ou au moins une fois par jour. Les évaluations de la qualité de l'eau doivent être associées à un plan d'action au cas où une mauvaise qualité de l'eau serait détectée. Pour les animaux d'eau salée et d'eau douce, les paramètres de qualité de l'eau devraient comprendre : la température, le pH, l'oxygène, la concentration de dioxyde de carbone, la salinité, l'ammoniac, les nitrates, la présence d'agents biologiques nuisibles. La qualité de l'eau doit être contrôlée à l'aide d'un dispositif technique approprié pour chaque paramètre, avec une fréquence adaptée à l'espèce et au système concernés afin d'éviter un mauvais bien-être. La résolution de ces relevés doit être aussi élevée que possible, et les résultats doivent être publiés périodiquement et de manière centralisée. Un registre de la qualité de l'eau de suivi des différents paramètres est nécessaire. L'ammoniac et les nitrites doivent être maintenus aussi près que possible de 0 ppm.  L'accumulation de dioxyde de carbone à des niveaux nocifs doit être évitée, par exemple en utilisant des systèmes d'aération ou par des moyens chimiques adaptés au système d'élevage utilisé (par exemple, le pH dépend de nombreux facteurs de qualité de l'eau, tels que la concentration d'acides humiques, de CO2 et de sels de calcium dissous).  L'acidité (pH) doit être maintenue stable, car toute modification du pH entraîne des modifications complexes de la qualité de l'eau, qui peuvent être néfastes pour les poissons. Tout changement supérieur à +/- 0,02 SU nécessite une action corrective immédiate. La saturation en oxygène, le pH et la température doivent être testés deux fois par jour (à au moins six heures d'intervalle) s'ils sont effectués manuellement, ou à la plus haute résolution possible si une sonde automatisée est installée. Les niveaux d'oxygène doivent être surveillés et ajustés aux niveaux optimaux propres à chaque espèce. 

Nouvelle proposition à Priorité 2 : La sécurité alimentaire via le développement économique durable de l’aquaculture et des marchés

Le FEAMP doit garantir le bien-être animal en élevage à travers 5 piliers indisp...

L’état des connaissances scientifiques établit clairement que les animaux aquatiques d'élevage, qui ont été historiquement exclus du discours sur le bien-être animal, ont une capacité de souffrance similaire à celle des animaux terrestres. C'est pourquoi le bien-être des animaux aquatiques d'élevage doit faire l'objet du même examen et de la même considération que ceux des autres animaux d’élevage. Le bien-être de tous les animaux en aquaculture doit être pris en considération tout au long de leur vie, de l'élevage à la naissance, à l'abattage et à tous les autres animaux utilisés dans la production. Cela doit inclure les reproducteurs, les juvéniles, les « poissons nettoyeurs », les animaux utilisés pour l'alimentation et tous les autres êtres sensibles impliqués dans la chaîne d'approvisionnement. Une approche de l'aquaculture fondée sur le bien-être doit tenir compte de chaque étape de la vie des animaux élevés, ainsi que du bien-être de toutes les autres espèces utilisées dans leur production. Les réglementations doivent être spécifiques aux espèces, aux cycles de vie et aux environnements de captivité. Nous proposons 5 piliers pour le bien-être animal : 1- Mise en place d'enrichissements de l’environnement 2- Alimentation donnée en élevage (limiter au maximum la part de farine et d'huile de poisson (FMFO) ainsi que d’insectes) 3- Besoins en terme d'espace et densité adaptée 4- Qualité optimale de l'eau 5- "Étourdissement" obligatoire des animaux avant l'abattage

Nouvelle proposition à Priorité 2 : La sécurité alimentaire via le développement économique durable de l’aquaculture et des marchés

Le FEAMP doit garantir des densités adéquates en élevage

Il faut maintenir des niveaux de densité adaptés aux espèces élevées et aux cycles de vie afin d'éviter les impacts négatifs sur le plan physique, psychologique et comportemental. Les éleveurs doivent s'efforcer d'augmenter le volume total d'eau nageable par individu pour répondre aux besoins de l'espèce. Par exemple pour les saumons, nous recommandons 10kg/m3.

Nouvelle proposition à Priorité 2 : La sécurité alimentaire via le développement économique durable de l’aquaculture et des marchés

Le FEAMP doit limiter au maximum la part de farine et d'huile de poisson (FMFO) ...

Nous estimons que chaque année, au moins 700 milliards de poissons sauvages sont utilisés en alimentation aux animaux aquatiques d’élevage. En tant qu'êtres sensibles, le nombre de poissons et d'autres animaux, y compris les insectes, utilisés pour l'alimentation dans la chaîne d'approvisionnement devrait être réduit au minimum afin de diminuer la souffrance. À cette fin, les producteurs doivent, dans la mesure du possible, s'orienter vers l'utilisation de produits alimentaires alternatifs, vers des ratios d'efficacité alimentaire plus élevés (tout en maintenant une bonne nutrition et une bonne santé), et vers le remplacement des espèces d'élevage carnivores par des espèces herbivores, des espèces extractives et des systèmes où les poissons et leur alimentation sont coproduits. Une alimentation appropriée est essentielle pour le bien-être des poissons. Les producteurs doivent s'efforcer de fournir des formules alimentaires appropriées, en quantité suffisante, qui soient disponibles pour tous les poissons élevés dans l'exploitation. Les périodes de famine ne doivent être utilisées qu'en cas d'absolue nécessité et sur les conseils d'un vétérinaire, avec 72 heures comme maximum absolu. Nos propositions en matière d'alimentation : - Dans la mesure du possible, l'utilisation d’espèces carnivores devrait être remplacée par des espèces herbivores. - L'utilisation de farine et d'huile de poisson (FMFO) ainsi que d’insectes dans l'alimentation des espèces aquatiques herbivores doit être interdite. - Lorsque des espèces carnivores sont élevées, la quantité minimale de FMFO doit être mise en place tout en assurant une bonne santé. - En cas d'utilisation de FMFO, on doit utiliser au maximum des produits animaux provenant de sous-produits de la consommation humaine animale. - Des produits alternatifs pour l'alimentation animale, tels que les huiles d'algues, la farine de soja et la farine d'haricots, devraient être utilisés à la place des produits à base de poisson et d'insectes, dans la mesure où ils ne nuisent pas à la santé et au bien-être. - La part de FMFO totale dans l’alimentation doit être identifiée et quantifiée par les élevages. Les animaux utilisés dans la farine de poisson devraient être enregistrés par espèce et par provenance géographique.

Nouvelle proposition à Priorité 2 : La sécurité alimentaire via le développement économique durable de l’aquaculture et des marchés

Le FEAMP doit mettre en place des enrichissements de l’environnement en élevage

L'enrichissement de l'environnement est l'un des domaines les plus négligés du bien-être des animaux aquatiques d'élevage. Afin d'exprimer leurs comportements naturels, les animaux aquatiques doivent bénéficier d'un environnement qui réponde aux besoins éthologiques spécifiques de leur espèce d'une manière analogue à la manière dont ils vivraient en liberté dans leur habitat naturel. A titre d’exemple, la couleur des bassins joue un rôle important sur le bien-être des poissons. Nous proposons 5 types d'enrichissements de l’environnement : 1- Les animaux devraient bénéficier d'un "enrichissement des relations sociales", c'est-à-dire d'un nombre adéquat de contacts avec leurs congénères. Cela comprend un accès suffisant pour les espèces en bancs (comme l'omble chevalier) et des densités de peuplement appropriées pour les espèces qui peuvent présenter un comportement agonistique ou cannibale à certains niveaux de densité (comme le saumon de l'Atlantique). 2- Les animaux devraient bénéficier d'un "enrichissement d’occupation", c'est-à-dire de la stimulation physique et psychologique nécessaire à la satisfaction de leurs besoins comportementaux. Cela peut se traduire par des jeux, des possibilités d'alimentation interactive et suffisamment d'espace pour nager librement. 3- Les animaux devraient bénéficier d'un "enrichissement de structure", notamment la modification de leur enclos pour y inclure la complexité structurelle, l'abri et la stimulation visuelle. Cela peut même inclure l'ajout de limon ou d'autres substrats d'incubation au sol, dans lesquels les juvéniles peuvent s'enfouir. 4- Les animaux devraient bénéficier d'une diversité de stimuli visuels, auditifs, olfactifs, tactiles et gustatifs ("enrichissement sensoriel") afin de faciliter leur bon développement (par exemple, des murs de couleur appropriée au lieu de murs stériles). 5- Les animaux doivent bénéficier d'un "enrichissement alimentaire", c'est-à-dire que leur nourriture est suffisamment nutritive et que la quantité de nourriture, la variété de nourriture disponible, ainsi que la fréquence et le système de distribution de la nourriture sont interactifs et adaptés au comportement alimentaire naturel de l'animal.

Nouvelle proposition à Priorité 2 : La sécurité alimentaire via le développement économique durable de l’aquaculture et des marchés

Le FEAMP doit garantir le bien-être animal en élevage à travers 5 piliers indisp...

L’état des connaissances scientifiques établit clairement que les animaux aquatiques d'élevage, qui ont été historiquement exclus du discours sur le bien-être animal, ont une capacité de souffrance similaire à celle des animaux terrestres. C'est pourquoi le bien-être des animaux aquatiques d'élevage doit faire l'objet du même examen et de la même considération que ceux des autres animaux d’élevage. Le bien-être de tous les animaux en aquaculture doit être pris en considération tout au long de leur vie, de l'élevage à la naissance, à l'abattage et à tous les autres animaux utilisés dans la production. Cela doit inclure les reproducteurs, les juvéniles, les « poissons nettoyeurs », les animaux utilisés pour l'alimentation et tous les autres êtres sensibles impliqués dans la chaîne d'approvisionnement. Une approche de l'aquaculture fondée sur le bien-être doit tenir compte de chaque étape de la vie des animaux élevés, ainsi que du bien-être de toutes les autres espèces utilisées dans leur production. Les réglementations doivent être spécifiques aux espèces, aux cycles de vie et aux environnements de captivité. Nous proposons 5 piliers pour le bien-être animal : 1- Mise en place d'enrichissements de l’environnement 2- Alimentation donnée en élevage (limiter au maximum la part de farine et d'huile de poisson (FMFO) ainsi que d’insectes) 3- Besoins en terme d'espace et densité adaptée 4- Qualité optimale de l'eau 5- "Étourdissement" obligatoire des animaux avant l'abattage