Nouvelle proposition à Priorité 2 : La sécurité alimentaire via le développement économique durable de l’aquaculture et des marchés

Vers une aquaculture diversifiée et intégrée aux territoires

Un enjeu majeur pour un développement durable de l'aquaculture en France est le développement d'un aquaculture intégrée aux territoires basé sur une valorisation de la diversité des territoires et des espèces locales disponibles. L'intégration aux territoires doit viser le développement de nouveaux systèmes de production, des systèmes multi-trophiques économes en intrants (eau, énergie ...) et à proximité des zones de consommation (circuits courts). En milieu continental, cela devra passer par le développement des élevages en circuit fermé et de l'aquaponie, en associant performance économique et environnementale par une gestion intégrée des systèmes (approches big data, définition d'indicateurs globaux ...) et une réduction des coûts de production (systèmes low cost).